Eltern-Kind-Backen

Zwei Stunden, ein Tisch, ein Teig — Eltern und Kind kneten gemeinsam. Der Kurs ist bewusst kurz gehalten, damit auch jüngere Hände nicht die Geduld verlieren: Wir zeigen, wie sich Mehl und Wasser zu Teig verbinden, wie man ihn formt, ohne ihn kaputtzudrücken, und wie ein Gärkorb dafür sorgt, dass der Teigling in Form bleibt.

Kinder dürfen wiegen, kneten, mit den Händen in den Teig fassen — Sauerteig verzeiht viel, auch ungeübte Finger. Erwachsene übernehmen die Schritte, die etwas mehr Kraft brauchen, den Rest machen alle zusammen. Am Ende des Vormittags oder Nachmittags nimmt jedes Team einen eigenen Teigling im Gärkorb mit nach Hause, dazu ein Rezeptblatt in einfacher Sprache für den nächsten Versuch am heimischen Herd.

Der Kurs ist für Anfänger gedacht, Vorerfahrung braucht niemand. Schürzen gibt es leihweise in Kinder- und Erwachsenengrößen, damit die Kleidung sauber bleibt. Zur Verkostung gibt es ein Stück von unserem eigenen Brot — für alle, die neugierig sind, wie der eigene Teigling später schmecken könnte.

Der Preis von 140 € gilt als Set für ein Elternteil und ein Kind; weitere Kinder fragst du am besten direkt bei der Buchung an.